我去年送外卖的工资一直都没发

针对您提到的申请劳动仲裁所需材料的问题，首先，您需要准备能够证明与用人单位存在劳动关系的证据，如工作牌、工资条、考勤记录等，这是申请劳动仲裁的基础。根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。同时，您还需要提交劳动仲裁申请书，明确仲裁请求和事实理由。此外，根据《劳动争议调解仲裁法》第二十八条，申请书应当载明劳动者的姓名、性别、年龄、职业、工作单位和住所，用人单位的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务等信息。准备好这些材料后，您就可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁了。
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除了劳动仲裁，您还可以尝试以下途径解决拖欠工资问题：一是向劳动监察部门投诉，他们会依法对公司进行调查处理；二是如果公司存在违法行为，如逃匿等，您可以向公安机关报案，追究公司相关责任人的刑事责任；三是寻求法律援助，通过律师等专业人士的帮助，更有效地维护自己的合法权益。请根据实际情况选择合适的解决方案。
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从法律角度看，公司拖欠工资可能面临以下后果：一是被劳动监察部门责令支付劳动者的工资报酬、经济补偿，并可以责令支付赔偿金；二是如果构成拒不支付劳动报酬罪，公司相关责任人还可能被追究刑事责任；三是劳动者提起劳动仲裁或诉讼后，公司需要承担败诉的法律责任，包括支付拖欠的工资、赔偿金以及仲裁或诉讼费用等。因此，公司应依法支付工资，避免不必要的法律风险。